噴霧干燥機確保達到最佳的堆密度

在食品行業，噴霧干燥設備是一個矛盾的存在，它既能夠讓食品保持良好的外觀和原有的營養價值，從而生產出咖啡伴侶、蛋黃粉、奶粉、湯料、果汁粉等產品，也存在動力消耗大、體積過大、易發生粘壁現象、一次性投資大等缺陷，在國家環保重壓以及人們對食品要求越來越高的情形下，噴霧干燥設備要保持其在食品工業中的地位還需多加努力。 粘壁現象是妨礙噴霧干燥機正常操噴霧干燥機作的一個突出問題，富含動物油脂的食品物料往往會沉積在干燥室壁面上。隨著時間的流逝，這些食品物料會逐漸演變成為污染源，危害食品健康。因此，不少噴霧干燥機的生產企業聯合專家學者探索出一些解決粘壁問題的辦法。

體積過大面臨著放置區域的限制。隨著人們對食品生產條件的重視，不少食品企業都建造了三十萬級或十萬級的無塵凈化車間，但噴霧干燥機由于體積龐大，不能整體都放在潔凈區域，不少企業會選擇將收集物料的部分放在潔凈區，其余部位在別處放置。面對這種情況，需要噴霧干燥設備系統提高密閉性能，防止外部環境污染。

噴霧干燥機在作業時需要成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀符合精確的標準，制作出來的顆粒才能得到理想效果。以堆積密度為例，在噴霧干燥過程中，堆密度是食品的重要特性之一，在操作過程中每種措施都要確保達到最佳的堆密度。影響堆密度有粉料溫濕度、進料溫度、粒度分布、吸入干燥空氣溫度、產品排出溫度、空氣接觸方式、噴霧器型式及在噴霧干燥器中所設置的位置等有關。要保障食品原物料的堆積密度達到理想效果需要經驗豐富的老師傅進行坐鎮。但隨著智能化時代的到來，如果噴霧干燥機能夠根據物料的濕度、位置、顆粒大小等自行分析判斷物料所需的噴霧溫度、時長等就能大大降低設備對人的依賴。

3月1日，海灣環境董事長魏巍在全國工商聯環境商會2018環保企業媒體見面會上透露，環保部正在制定VOCs治理行動計劃，VOCs將在打贏藍天保衛戰三年計劃中作為重點污染物排放指標。自2013年以來，《揮發性有機物污染防治技術政策》、《重點行業揮發性有機物削減行動規劃》、《揮發性有機物排污收費試點辦法》等政策陸續發布。2016年初發布的“十三五”規劃綱要，首次將VOCs新納入總量控制指標。在重點區域、重點行業推進VOCs排放總量控制。為更加精細化的對VOCs進行監測，環保部印發了《2018年重點地區環境空氣揮發性有機物監測方案》，方案對VOCs監測城市、監測項目、時間頻次及操作規程等做了詳細規定。為全面排查整治涉VOCs“散亂污”企業，2018年福建省福州市將對石化、化工、包裝印刷、印染、工業涂裝、塑膠、制鞋等7類重點行業企業全部安裝VOCs在線連續監測系統。在政策的強力助推下，“十三五”期間VOCs監測治理市場將迎來爆發式增長，市場規模預計將超過1500億元。海通證券分析師預計，到2020年工業源VOCs減排控制將帶來1809億元市場空間。面對如此巨大的市場“蛋糕”，噴霧干燥機各大企業紛紛布局加碼VOCs監測儀器設備的研發。如安捷倫與武漢天虹合作開發VOC在線/離線監測儀器;雪迪龍加強生態環境監測網絡，進一步擴充VOCs監測系統;聚光科技研制出了CEMS-2000 B VOC型固定污染源VOCs在線監測系統等。隨著各項利好政策的持續加碼，VOCs監測治理市場將全面開啟，相關VOCs監測儀器將迎來爆發式增長。